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Venerdì 10 maggio alle ore 17,30 presso la sala riunioni della Biblioteca Civica di Agordo, il Circolo Culturale Agordino ha invitato la dottoressa Cecilia Pintori ad un incontro aperto a tutti sul tema del digiuno. L’esperta di nutrizione a base vegetale parlerà del “potere” del digiuno come terapia e metodo detossificante. Vivendo in una società in cui l'approvvigionamento di cibo non è un problema, abbiamo dimenticato questa pratica che da millenni veniva suggerita dei primi medici  come Ippocrate e Galeno che la utilizzavano normalmente.

“Siamo nell’era del troppo: troppo cibo, troppi farmaci, troppa informazione. - Spiega Cecilia Pintori - Proporre il digiuno come strumento di prevenzione, cura, ma anche di ringiovanimento nell’era dei fast food e del piacere poco incline alla rinuncia, può apparire una privazione eccessivamente rigida. Il digiuno, fatto consapevolmente, permette all’organismo di digerire ed eliminare le proprie tossine, le proprie cellule e tessuti danneggiati, dando luogo ad un effetto di profonda disintossicazione e ringiovanimento.